Paulaner am Nockherberg, 08.11.-10.11.2019

Auszug der Marken auf der 089 Spirits

 
Zurück zur Übersicht
 
Freimeisterkollektiv DOPPELWACHOLDER 052

Freimeisterkollektiv DOPPELWACHOLDER 052

 
Der DOPPELWACHOLDER 052 basiert auf frischen Wacholderbeeren aus der Toskana. Diese werden leicht gequetscht und für 48 Stunden in einem Weizenfeindestillat angesetzt. Danach destilliert Gerhard Liebl langsam, über einen Zeitraum von fünf Stunden, in einer 150 Liter Brennblase. Schließlich reift der DOPPELWACHOLDER 052 für mehrere Monate in Steingutbehältern und wird vor der Abfüllung mit Quellwasser auf Trinkstärke 43 % Vol. herabgesetzt.



Homepage


Freimeisterkollektiv DOPPELWACHOLDER 052 wird auf der 089 Spirits präsentiert von Freimeisterkollektiv GmbH