NETA MEZCAL FREYTAG EXCLUSIVE

Exklusive Abfüllung für FREYTAG Liqueurs & Spirits, limitiert auf 102 Flaschen, wir kennen die Hertseller Familie persönlich

Maguey(es): Jabalín, Tobalá, Espadín, Madrecuixe
Provenance of the maguey: Homegrown and wild-harvested on family land
Producer: Hugo García Maldonado § Region: Logoche, Miahuatlán
Date of production: February 2022
Soil type: white, rocky cascajo blanco earth
Rest time after harvest: Five days
Oven: Conical earthen oven; Five days with mesquite wood and oak
Maceration: Machete and mechanical shredder
Fermentation: Native yeasts
Wet fermentation time: five days
48% Vol

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NETA MEZCAL FREYTAG EXCLUSIVE wird auf der 089 Spirits präsentiert von FREYTAG Liqueurs & Spirits